|
PİLİÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 adet piliç,
3 adet domates,
1 demet kereviz yaprağı,
1 demet maydanoz,
2 kahve fincanı pirinç,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 bardak su. PİLİÇ ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Genişçe bir tencereye 10 bardak su konur ve içine, yıkanıp temizlenmiş demet halinde kereviz kabukları, soyularak küçük parçalara ayrılmış domatesler ve tuz ilave edilir. Su kaynamaya başlarken iyice temizlenmiş, tütsülenmiş ve yıkanmış piliçler tencereye konur. 25–30 dakika kadar kaynatılır. Piliç etleri yumuşayıp dağılacak hale gelince tencereden kerevizlerle birlikte çıkarılıp bir kenara alınır. Tencerede kalan suya ayıklanıp yıkanan pirinçler dökülür ve 20 dakika daha pişirilir, indirilmeye yakın piliç etlerinden istenildiği ölçüde küçük küçük parçalar suya ilave edilir. Maydanozlar da ince ince kıyılır, çorbaya katılır ve sıcak servis yapılır.
piliç çorbası, piliç çorbası hazırlanışı, piliç çorbası malzeme, piliç çorbası nasıl yapılır, piliç çorbası tarif, piliç çorbası tarifi, piliç çorbası tarifler, piliç çorbası tarifleri, piliç çorbası yapılışı, piliç çorbası, resimli piliç çorbası
02:09 - 16/11/2008 - Yorum {0}
Etiketler :
Yorum Gönder
0 yorum yazilmistir
|