|
KURU FASULYE ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 çorba kaşığı yağ,
125 g soğan,
1 adet sarımsak,
2 çay kaşığı taze kıyılmış biberiye veya yarım çay kaşığı kuru biberiye
425 g kuru fasulye,
1 paket hazır sebze çorbası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
125 g Pecorino veya Lancashire peyniri. KURU FASULYE ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Yağ bir tavada ısıtılır, ince ince kıyılmış soğan, dövülmüş sarımsak ve biberiye
İle 1–2 dakika sote yapılır. Hazır çorba, fasulye (yıkanıp durulanmış), tuz ve biber ilave edilir. Bütün bunlar bir tencereye konarak kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatılır. Çorba karışımının yarısı ayrılır ve bir blendırda püre haline getirilir, tavaya tekrar konur ve kaynatılır. Bu arada karışım sürekli karıştırılır, isteğe göre baharat ilave edilir. Rendelenmiş peynirin üzerine çorbanın tamamı dökülür ve üzerine garnitür olarak kızarmış ekmek ilave edilerek servis yapılır. Her kâse bir demet biberiye ile süslenebilir.
Not: Pecorino kokulu, lezzetli bir İtalyan peyniridir.
kuru fasulye çorbası, kuru fasulye çorbası hazırlanışı, kuru fasulye çorbası malzeme, kuru fasulye çorbası nasıl yapılır, kuru fasulye çorbası tarif, kuru fasulye çorbası tarifi, kuru fasulye çorbası tarifler, kuru fasulye çorbası tarifleri, kuru fasulye çorbası yapılışı, kuru fasulye çorbası, resimli kuru fasulye çorbası
02:13 - 16/11/2008 - Yorum {0}
Etiketler :
Yorum Gönder
0 yorum yazilmistir
|