|
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 20 dakika 8 KİŞİLİK DÜĞÜN ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 kilo koyun eti,
8 çorba kaşığı un,
4 çorba kaşığı margarin,
1 adet yumurta,
1 adet limon,
5 bardak su,
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber. DÜĞÜN ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Et, küçük küçük kesilerek yıkanır ve üzerine çıkıncaya kadar su konur, iyice kaynatılır (kaynatma sırasında sık sık köpüğü alınmalıdır). Un ayrı bir kapta su ile karıştırılıp bulamaç haline getirilir. Kaynamakta olan etli suyun içine azar azar ilave edilir. 10 dakika kaynatılır. Ateşten indirildikten sonra limon suyu ile yumurta çırpılır ve çorbaya yavaş yavaş ilave edilir. Bir tava içerisinde eritilen yağın içine kırmızıbiber konur ve karıştırılır. Çorba servis tabaklarına konunca üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirilir ve servis yapılır.
düğün çorbası, düğün çorbası hazırlanışı, düğün çorbası malzeme, düğün çorbası nasıl yapılır, düğün çorbası tarif, düğün çorbası tarifi, düğün çorbası tarifler, düğün çorbası tarifleri, düğün çorbası yapılışı, düğün çorbası, resimli düğün çorbası
01:52 - 16/11/2008 - Yorum {0}
Etiketler :
Yorum Gönder
0 yorum yazilmistir
|