BİLGİSAYAR VE TEKNOLOJİ

SOĞUK ÇORBA

SOĞUK ÇORBA İÇİN GEREKLİ MALZEMELERSOĞUK ÇORBA

4 adet domates,
2 adet iri soğan,
50 g kereviz,
1 çorba kaşığı et suyu,
Yaklaşık 1 kahve fincanı taze krema,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz şeker,
Yarım demet maydanoz.

SOĞUK ÇORBANIN HAZIRLANIŞI
Domatesler kısa bir süre haşlandıktan sonra kabukları soyulur ve soğanlarla beraber doğranır, kerevizler çok ince kıyılır. Bir tencere içinde soğanlarla kerevizler tereyağında birkaç dakika kavrulduktan sonra domatesler eklenir. Tencerenin içine bir litre su ilave edilip kaynatılır ve tuzu ile biberi eklenerek tatlandırılır. Daha sonra toz şeker ile et suyu eklenir. Kapağı kapatılarak 30 dakika pişirilir. Piştikten sonra çorba ince tel süzgeçten geçirilir ve soğuması için bekletilir. Servis yapılırken çorba çırpılmış krema ve ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.

Aşçının tavsiyesi
Bu soğuk çorba başka soğuk yemeklerle bir arada hazırlanmamalıdır. Bu soğuk domates çorbasıyla birlikte sofrada kuzu pirzola veya barbeküde veya mangalda hazırlanmış et, salata ve patates kızartması veya maydanozlu, naneli patates salatası sunulabilir.


soğuk çorbası, soğuk çorbası  hazırlanışı, soğuk çorbası  malzeme, soğuk çorbası  nasıl yapılır, soğuk çorbası tarif, soğuk çorbası tarifi,  soğuk çorbası   tarifler, soğuk çorbası tarifleri, soğuk çorbası  yapılışı, soğuk çorbası, resimli soğuk çorbası

02:16 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

soğuk çorbası, soğuk çorbası hazırlanışı, soğuk çorbası malzeme, soğuk çorbası nasıl yapılır, soğuk çorbası tarif, so



TANELİ ÇORBA

TANELİ ÇORBA İÇİN GEREKLİ MALZEMELERTANELİ ÇORBA

2 adet iri patates,
3 adet havuç,
300 g yapraklı kereviz,
300 g taze fasulye,
200 g kabukları ayıklanmış taze fasulye,
İyice olgunlaşmış 3 adet domates,
3 adet dolmalık kabak,
2 adet kuru soğan,
120 g şehriye,
2 adet fesleğen yaprağı,
6 çorba kaşığı zeytinyağı,
6 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
2,5 litre su,
Arzu edilirse 100 g rendelenmiş peynir (gravyer).

TANELİ ÇORBANIN HAZIRLANIŞI
Taze fasulyeler ayıklanır, patates, soğan, havuç ve kerevizlerin kabuğu soyulur, zar gibi ufak ufak doğranır. Domateslerin çekirdekleri çıkartıldıktan sonra dolmalık kabaklarla birlikte ufak ufak parçalara ayrılır. Bir tencereye 2 buçuk litre soğuk su konup, tuzlanır ve içine taze fasulye, patates, havuç, soğan ve kereviz ilave edilip, tencerenin kapağı kapatıldıktan sonra kısık ateşte pişirmeye bırakılır. 10 dakika sonra domatesler, kabak ve taze fasulye taneleri eklenir. Pişmesine yakın şehriye de ilave edilir. İyice pişinceye kadar ateşte tutulur. Tenceredeki sebzeler pişerken diğer yanda sarımsaklar ince ince kesilir, fesleğen yaprakları havanda dövülür, üzerine zeytinyağı döküp iyice karıştırılır, mayonez gibi, bu işlem de yavaş yavaş yapılır. Karıştırırken arada bir bu-karışımın içine 2–3 çorba kaşığı çorba suyundan eklenir. Servis yapmadan önce hazırlanan bu sos, çorba kâsesine dökülür ve tahta bir kaşıkla karıştırılır. Arzu edilirse bir başka tabağın içinde bulunan rendelenmiş peynirden çorba kâselerinin üzerine dökülebilir.


taneli çorbası, taneli çorbası  hazırlanışı, taneli çorbası  malzeme, taneli çorbası  nasıl yapılır, taneli çorbası tarif, taneli çorbası tarifi,  taneli çorbası   tarifler, taneli çorbası tarifleri, taneli çorbası  yapılışı, taneli çorbası, resimli taneli çorbası

02:15 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

taneli çorbası, taneli çorbası hazırlanışı, taneli çorbası malzeme, taneli çorbası nasıl yapılır, taneli çorbası tari



HAVUÇ ÇORBASI

HAVUÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
8 su bardağı et suyu,
4 adet büyük havuç,
3 çorba kaşığı margarin,
2 kahve fincanı un,
2 çay bardağı süt,
2 adet yumurta sarısı,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 bardak su.

HAVUÇ ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Havuçlar ince ince doğranıp yağda hafifçe kavrulduktan sonra bir bardak su iki defada konularak orta ateşte pişirilir. Havuçlar iyice yumuşadıktan sonra süzgeçten geçirilerek püre haline getirilir. Bir tencereye püre haline getirilen havuç konur ve üzerine et suyu ilave edilir. Ayrı bir kapta yağ ile un kavrulur. Buna süt ve yumurta sarıları ilave edilerek iyice karıştırılır. Bu karışım ateşten alınmış havuca azar azar dökülerek bir taraftan da karıştırılarak bir taşım kaynatılır.


havuç çorbası, havuç çorbası  hazırlanışı, havuç çorbası  malzeme, havuç çorbası  nasıl yapılır, havuç çorbası tarif, havuç çorbası tarifi,  havuç çorbası   tarifler, havuç çorbası tarifleri, havuç çorbası  yapılışı, havuç çorbası, resimli havuç çorbası

02:15 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

havuç çorbası, havuç çorbası hazırlanışı, havuç çorbası malzeme, havuç çorbası nasıl yapılır, havuç çorbası tarif, ha



ŞEHRİYE ÇORBASI

ŞEHRİYE ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin,
1 demet maydanoz,
2 adet domates,
5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu,
Yarım su bardağı tel şehriyesi,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber.

ŞEHRİYE ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Margarin bir tencerede eritilir. Domates rendelenip margarine ilave edilir. Hafif ateşte pişirilir. Tuz, karabiber ve tavuk (veya et) suyu da katılır. 20 dakika kaynatılır. Şehriye istenirse haşlanmış tavuk parçaları içine atıldıktan sonra 10 dakika daha kaynatılır, indirildikten sonra maydanoz yaprakları ile süslenerek servise sunulur.


şehriye çorbası, şehriye çorbası  hazırlanışı, şehriye çorbası  malzeme, şehriye çorbası  nasıl yapılır, şehriye çorbası tarif, şehriye çorbası tarifi,  şehriye çorbası   tarifler, şehriye çorbası tarifleri, şehriye çorbası  yapılışı, şehriye çorbası, resimli şehriye çorbası

02:13 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

şehriye çorbası, şehriye çorbası hazırlanışı, şehriye çorbası malzeme, şehriye çorbası nasıl yapılır, şehriye çorbası



KURU FASULYE ÇORBASI

KURU FASULYE ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 çorba kaşığı yağ,
125 g soğan,
1 adet sarımsak,
2 çay kaşığı taze kıyılmış biberiye veya yarım çay kaşığı kuru biberiye
425 g kuru fasulye,
1 paket hazır sebze çorbası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
125 g Pecorino veya Lancashire peyniri.

KURU FASULYE ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Yağ bir tavada ısıtılır, ince ince kıyılmış soğan, dövülmüş sarımsak ve biberiye
İle 1–2 dakika sote yapılır. Hazır çorba, fasulye (yıkanıp durulanmış), tuz ve biber ilave edilir. Bütün bunlar bir tencereye konarak kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatılır. Çorba karışımının yarısı ayrılır ve bir blendırda püre haline getirilir, tavaya tekrar konur ve kaynatılır. Bu arada karışım sürekli karıştırılır, isteğe göre baharat ilave edilir. Rendelenmiş peynirin üzerine çorbanın tamamı dökülür ve üzerine garnitür olarak kızarmış ekmek ilave edilerek servis yapılır. Her kâse bir demet biberiye ile süslenebilir.
Not: Pecorino kokulu, lezzetli bir İtalyan peyniridir.


kuru fasulye çorbası, kuru fasulye çorbası  hazırlanışı, kuru fasulye çorbası  malzeme, kuru fasulye çorbası  nasıl yapılır, kuru fasulye çorbası tarif, kuru fasulye çorbası tarifi,  kuru fasulye çorbası   tarifler, kuru fasulye çorbası tarifleri, kuru fasulye çorbası  yapılışı, kuru fasulye çorbası, resimli kuru fasulye çorbası

02:13 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

kuru fasulye çorbası, kuru fasulye çorbası hazırlanışı, kuru fasulye çorbası malzeme, kuru fasulye çorbası nasıl yapı



SOĞAN ÇORBASI

SOĞAN ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
8 su bardağı et suyu,
5 adet büyük boy kuru soğan,
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı un,
50 g rendelenmiş gravyer peyniri,
1 kahve kaşığı tuz.

SOĞAN ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve bir parmak eninde halka halka doğranmış soğanlar bir tencereye konup, pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un katılarak birkaç dakika daha kavrulur. Karışıma yavaş yavaş et suyu ilave edilerek kaynatmaya devam edilir. Bu arada tuz da eklenir. Çorba kaynayıp piştikten sonra tel bir süzgeçten geçirilir, soğanlar püre haline gelecek şekilde ezilir. Karışım tekrar ateşe oturtularak rendelenmiş gravyer peyniri ilavesiyle bir taşımlık daha kaynatılır. Pişen çorba sıcak sıcak servis yapılır.


soğan çorbası, soğan çorbası  hazırlanışı, soğan çorbası  malzeme, soğan çorbası  nasıl yapılır, soğan çorbası tarif, soğan çorbası tarifi,  soğan çorbası   tarifler, soğan çorbası tarifleri, soğan çorbası  yapılışı, soğan çorbası, resimli soğan çorbası

02:12 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

soğan çorbası, soğan çorbası hazırlanışı, soğan çorbası malzeme, soğan çorbası nasıl yapılır, soğan çorbası tarif, so



KAFKAS ÇORBASI

KAFKAS ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
5 su bardağı et suyu,
50 g margarin (1 çorba kaşığı),
1 adet soğan,
100 g lahana,
2 adet pancar,
1 adet küçük havuç,
2 çorba kaşığı arpa şehriyesi,
1 tatlı kaşığı tuz

KAFKAS ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Küçük küçük doğranmış havuç, lahana, pancar ve soğan bir tencerede margarinle kavrulur. Kavrulan bu karışıma et suyu ilave edilerek 20 dakika pişirilir. Daha sonra arpa şehriyesini katarak 10 dakika daha kaynamaya bırakılır. Ateşten indirilen çorba dinlenmeye bırakılır. İsteğe bağlı olarak bir bardak süt ve 3 yumurtanın sarısı ile terbiye edilebilir.


kafkas çorbası, kafkas çorbası  hazırlanışı, kafkas çorbası  malzeme, kafkas çorbası  nasıl yapılır, kafkas çorbası tarif, kafkas çorbası tarifi,  kafkas çorbası   tarifler, kafkas çorbası tarifleri, kafkas çorbası  yapılışı, kafkas çorbası, resimli kafkas çorbası

02:11 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

kafkas çorbası, kafkas çorbası hazırlanışı, kafkas çorbası malzeme, kafkas çorbası nasıl yapılır, kafkas çorbası tari



PATATES ÇORBASI

PATATES ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 2 su bardağı et suyu,
2 çorba kaşığı margarin,
1 çorba kaşığı un,
500 g orta boy patates,
1 tatlı kaşığı tuz,
3 çorba kaşığı süt,
1 adet yumurta.

PATATES ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Yağ, kıyılmış soğan ve un bir tencereye konarak kavrulur. Üzerine et suyu ilave edilerek karıştırılır, içine küçük küçük doğranmış patatesler ilave edilerek pişirilir. Süt, yumurta sarısı ile çırpılarak çorbaya katılır. Hepsi birden 40 dakika kadar pişirilerek süzgeçten geçirilir. İstenirse yağda veya fırında kızartılmış ekmekle servis yapılır.


patates çorbası, patates çorbası  hazırlanışı, patates çorbası  malzeme, patates çorbası  nasıl yapılır, patates çorbası tarif, patates çorbası tarifi,  patates çorbası   tarifler, patates çorbası tarifleri, patates çorbası  yapılışı, patates çorbası, resimli patates çorbası

02:10 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

patates çorbası, patates çorbası hazırlanışı, patates çorbası malzeme, patates çorbası nasıl yapılır, patates çorbası



PİLİÇ ÇORBASI

PİLİÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 adet piliç,
3 adet domates,
1 demet kereviz yaprağı,
1 demet maydanoz,
2 kahve fincanı pirinç,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 bardak su.

PİLİÇ ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Genişçe bir tencereye 10 bardak su konur ve içine, yıkanıp temizlenmiş demet halinde kereviz kabukları, soyularak küçük parçalara ayrılmış domatesler ve tuz ilave edilir. Su kaynamaya başlarken iyice temizlenmiş, tütsülenmiş ve yıkanmış piliçler tencereye konur. 25–30 dakika kadar kaynatılır. Piliç etleri yumuşayıp dağılacak hale gelince tencereden kerevizlerle birlikte çıkarılıp bir kenara alınır. Tencerede kalan suya ayıklanıp yıkanan pirinçler dökülür ve 20 dakika daha pişirilir, indirilmeye yakın piliç etlerinden istenildiği ölçüde küçük küçük parçalar suya ilave edilir. Maydanozlar da ince ince kıyılır, çorbaya katılır ve sıcak servis yapılır.


piliç çorbası, piliç çorbası  hazırlanışı, piliç çorbası  malzeme, piliç çorbası  nasıl yapılır, piliç çorbası tarif, piliç çorbası tarifi,  piliç çorbası   tarifler, piliç çorbası tarifleri, piliç çorbası  yapılışı, piliç çorbası, resimli piliç çorbası

02:09 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

piliç çorbası, piliç çorbası hazırlanışı, piliç çorbası malzeme, piliç çorbası nasıl yapılır, piliç çorbası tarif, pi



PAÇA ÇORBASI

PAÇA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
10 adet paça (koyun veya keçi ayağı),
2 bardak su,
3 çorba kaşığı un,
2 adet yumurta sarısı,
1,5 adet limon,
3 diş sarımsak,
1 çorba kaşığı margarin.

PAÇA ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Paçalar önce biraz ateş üzerine tutulur, tütsülenir, ince kılları iyice kazındıktan sonra iki uçlarından kemikler birer parmak kesilir. İyice yıkanıp büyükçe bir tencereye konur. Kaynama sırasında üzerine gelen köpükler alınır, atılır. Tencerenin kapağı kapatılarak uzunca bir süre kaynatılır. Piştikten sonra kemiklerinden ayrılır. Tekrar aynı tencereye konur, bir iki taşım kaynatıldıktan sonra tuz ilave edilir. Un yağ ile hafifçe kavrulur, iki yumurtanın sarısı ve limon suyuyla birlikte çorbaya ilave edilir ve kaynatılır. Üzerine bir kaşık yağda eritilmiş kırmızıbiber katılır. En son havanda dövülmüş sarımsak ilave edilir ve servis yapılır.


paça çorbası, paça çorbası  hazırlanışı, paça çorbası  malzeme, paça çorbası  nasıl yapılır, paça çorbası tarif, paça çorbası tarifi,  paça çorbası   tarifler, paça çorbası tarifleri, paça çorbası  yapılışı, paça çorbası, resimli paça çorbası

02:08 - 16/11/2008 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :

paça çorbası, paça çorbası hazırlanışı, paça çorbası malzeme, paça çorbası nasıl yapılır, paça çorbası tarif, paça ço



Sonraki Sayfa


Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Rss
Kategoriler


Son Yazılar
- genç kızlara bere
- derya baykal örgü modelleri, derya baykal örgü modelleri, www.de
- örgü bebek yapımı
- bere örnekleri ve yapılışları
- sarmaş dolaş şal örnekleri
- panço örgü modelleri anlatımlı
- bolero hırka modelleri
- atkı örnekleri
- nako bebek örgüleri şapkalar
- derya baykal örgü modelleri
- Derya Baykal Bere Modelleri
- şal modelleri
- yepyeni şal örnekleri burada arkadaşlar
- şal modelleri
- şallar burada
- şal örnekleri
- ogrenciler Mantik'tan Sinifta Kalkti
- Sunguroglu ve Mutafoglu Liseleri en basarili 3 ozel okul arasind
- Sifir ceken 41 lisenin mudurune inceleme
- Aksaray İHL oSS'de Turkiye sampiyonu
- ozel Sanko Lisesi’nin oSS basarisi
- Fakibaba oSS Adaylari İle Bulustu
- Gemlik Ticaret Lisesine Buyuk Onur
- OSS degisikligi kapida
- bebek kazakları, bebek kazakları modelleri, örgü bebek kazakları

Etiket Bulutu

genç kızlara bere genç kızlara bereler derya baykal örgü modelleri www.deryabaykal şapka örnekleri.com örgü bebek yapımı örgü bebek bere örnekleri ve yapılışları bere örnekleri sarmaş dolaş şal örnekleri şal örnekleri panço örgü modelleri anlatımlı panço örgü modelleri bolero hırka modelleri bolero hırka örnekleri atkı örnekleri atkı modelleri nako bebek örgüleri şapkalar nako bebek örgüleri derya baykal örgü


Sandikli Kaplıcası | Sandikli Kaplıcaları | Ömer Gecek Kaplıcası | Ömer Gecek Kaplıcaları | Bolvadin Heybeli Kaplıcası | Bolvadin Heybeli Kaplıcaları | Gazlıgöl Kaplıcası | Gazlıgöl Kaplıcaları